Στήλη 6 Μαρτίου: Καλλιέργεια μαρουλιού

0
Στήλη 6 Μαρτίου: Καλλιέργεια μαρουλιού

Δεν μπορώ να πιστέψω ότι ήρθε ήδη η ώρα για την τρίτη μου στήλη κήπου της σεζόν! Το θέμα είναι για την καλλιέργεια μαρουλιού γιατί είχα πολλές συμβουλές και πληροφορίες που ήθελα να μοιραστώ μαζί σας.

Σε αυτό, θα μάθετε για τις αγαπημένες μου ποικιλίες, όταν τις φυτεύω, και μια τεχνική πρώιμης φύτευσης που λειτούργησε εξαιρετικά για μένα πέρυσι. Άλλες σημαντικές πληροφορίες περιλαμβάνουν την αντιμετώπιση των γυμνοσάλιαγκων και των πλασμάτων που θέλουν επίσης να φάνε τα φυτά σας. Μπορείτε να διαβάσετε τη στήλη μου στη σημερινή έκδοση του Ο Εκπρόσωπος-Επιθεώρηση: Ξεκινήστε νωρίς το μαρούλι για ανοιξιάτικες σαλάτες. Ή μπορείτε να διαβάσετε το κείμενο της στήλης μου κάτω από το βίντεο.

Το κύριο πράγμα που θέλω να τονίσω είναι ότι η καλλιέργεια μαρουλιού είναι εύκολη και, αγόρι μου, το μαρούλι στο σπίτι κάνει υπέροχες σαλάτες!

Τι υπάρχει στο βίντεο αυτής της εβδομάδας; Σκέφτηκα ότι θα ήταν χρήσιμο να περάσω από τις ποικιλίες λαχανικών που καλλιεργώ φέτος. Αυτό περιλαμβάνει γιατί τους επέλεξα… ω ναι, και μερικά που διάλεξε ο Μπιλ! (Πάντα του αρέσει να το ζυγίζει αυτό, ξέρετε) Επιπλέον, θα μάθετε για ένα νέο προϊόν που θα δοκιμάσουμε φέτος. Ελπίζω να απολαύσετε το βίντεο!

Εδώ είναι η στήλη του κήπου:

από τη Σούζαν Μάλβιχιλ

Ποιος έχει τη διάθεση για μια νόστιμη, σπιτική σαλάτα αυτή τη στιγμή; Το μαρούλι και άλλα είδη χόρτα για σαλάτες είναι οι κινητήριες δυνάμεις του ανοιξιάτικου κήπου γιατί μεγαλώνουν γρήγορα και άφθονα.

Το μαρούλι είναι μια καλλιέργεια δροσερής εποχής. Στα βορειοδυτικά της ενδοχώρας, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους περίπου ένα μήνα πριν από τη μέση ημερομηνία του τελευταίου παγετού στις 15 Μαΐου. Αυτά τα φυτά ευδοκιμούν σε πιο δροσερό καιρό. Μόλις οι θερμοκρασίες του καλοκαιριού μας ζεσταθούν πραγματικά, τα φύλλα θα γίνουν πικρά και τα φυτά θα ανθίσουν, θα σπέρνουν και θα πεθάνουν. Ευτυχώς, μπορείτε να τα σπείρετε ξανά στα τέλη του καλοκαιριού και να τα μεγαλώσετε τους πιο κρύους μήνες του χρόνου.

Πέρυσι το φθινόπωρο, καλλιέργησα μια νέα ποικιλία που ονομάζεται αντίδι Batavia Full Heart και έμεινα έκπληκτος από το πόσο ανεκτική στο κρύο ήταν. Επειδή τα φύλλα είναι λίγο πιο χοντρά από το κανονικό μαρούλι, οι γυμνοσάλιαγκες τα άφησαν ακόμη και μόνα τους. Σίγουρα θα φυτέψω αυτή την ποικιλία ξανά αυτό το φθινόπωρο.

Έχω υποστηρίξει εδώ και καιρό ότι η πιο δύσκολη πτυχή της καλλιέργειας μαρουλιού είναι η επιλογή μερικών ποικιλιών από τις εκατοντάδες διαθέσιμες ποικιλίες. Τα αγαπημένα μου για πολλά χρόνια περιλαμβάνουν τα «Red Sails», «Speckled Trout», «Bronze Beauty», «Red Romaine» και «Buttercrunch». Φέτος δοκιμάζω μια νέα ποικιλία που ονομάζεται ‚Crisp Mint‘. Ξέρω ότι ακούγεται σαν ένα περίεργο όνομα για το μαρούλι, αλλά είναι ένα συμπαγές είδος Romaine με φύλλα με λεπτές άκρες που μοιάζουν με φύλλωμα μέντας.

Πέρυσι, ξεκίνησα μερικά φυτά μαρουλιού σε εσωτερικούς χώρους, τα μεταφύτευσα στον κήπο την 1η Απριλίου και τα σκέπασα αμέσως με ένα διαφανές πλαστικό τούνελ κλος. Αυτό μου έδωσε τη δυνατότητα να ξεκινήσω τη συγκομιδή των φύλλων περίπου ένα μήνα νωρίτερα από το συνηθισμένο. Φέτος, ξεκίνησα νέα φυτά σε εσωτερικούς χώρους στις 27 Ιανουαρίου και ελπίζω να μεταφυτεύσω τα σπορόφυτα ακόμη νωρίτερα. (Σημείωση της Σούζαν: Έβαλα το βίντεο από το περσινό έργο μαρουλιού κάτω από το τέλος της στήλης μου)

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε και αυτό, σας συνιστώ να ξεκινήσετε αμέσως τους σπόρους σας σε εσωτερικούς χώρους. Όταν έρθει η ώρα να τα μεταφυτέψετε, μπορείτε να καλύψετε κάθε φυτό με μια άδεια πλαστική κανάτα γάλακτος με αφαιρούμενο τον πάτο. Μια άλλη επιλογή είναι να δημιουργήσετε ένα χαμηλό τούνελ, το οποίο περιλαμβάνει τη δημιουργία μιας σειράς κρίκων και την ανάρτηση διαφανούς πλαστικού φύλλου πάνω από τα σπορόφυτα για να διατηρηθούν ζεστά. Παρακολουθήστε τα για να βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα δεν καίγονται τις ηλιόλουστες μέρες.

Μπορείτε επίσης να φυτέψετε σπόρους μαρουλιού απευθείας στον κήπο στις αρχές έως τα μέσα Απριλίου. Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που χρησιμοποιείτε, είναι σημαντικό να τοποθετήσετε τα φυτά σας κατάλληλα ώστε να έχουν άφθονο χώρο για να αναπτυχθούν. Τα περισσότερα φυτά μαρουλιού χρειάζονται περίπου 12 ίντσες. Θυμηθείτε να φάτε τα αραιωμένα σπορόφυτά σας.

Για να έχετε μια μακρά περίοδο συγκομιδής, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο «κόψτε και έλα ξανά». Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε τα εξωτερικά φύλλα και όχι ολόκληρα φυτά. Θα συνεχίσουν να παράγουν νέα φύλλα.

Έχετε πλάσματα στον κήπο σας που εκτιμούν τα χόρτα της σαλάτας όπως εσείς; Ορισμένοι τύποι πουλιών – κυρίως οι σπίνοι και τα ορτύκια Καλιφόρνιας – τους αρέσει να τσιμπολογούν τα φυτά μας, έτσι καλύπτω πάντα το κρεβάτι με δίχτυ πουλιών που κρέμεται πάνω από τσέρκια. Τα περιβλήματα από σύρμα κοτόπουλου είναι μια άλλη επιλογή.

Οι γυμνοσάλιαγκες μπορεί επίσης να είναι ένα πρόβλημα. Υπάρχουν πολλές επιλογές ελέγχου εάν συμβεί αυτό: συλλογή με το χέρι, ράντισμα γης διατόμων στην επιφάνεια του εδάφους ή δημιουργία παγίδων μπύρας από άδεια δοχεία τόνου, βύθισή τους στο χώμα και μερική πλήρωσή τους με μπύρα. Οι γυμνοσάλιαγκες έλκονται από τη μυρωδιά της μαγιάς, γέρνουν πάνω από την άκρη του κουτιού, πέφτουν μέσα και πνίγονται.

Εάν η πρόβλεψη απαιτεί θερμοκρασίες υψηλότερες από τις συνηθισμένες από νωρίς, θα τοποθετήσω ύφασμα σκιάς πάνω από το κρεβάτι του μαρουλιού για να ανακουφίσω τα φυτά.

Η Susan Mulvihill είναι συγγραφέας του „The Vegetable Garden Pest Handbook“. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί της στο [email protected] Δείτε το βίντεο αυτής της εβδομάδας στο youtube.com/susansinthegarden.

Schreibe einen Kommentar