Οι καλύτερες γλυκοπατάτες ποτέ – Καλύτερες κότες και κήποι

0
Οι καλύτερες γλυκοπατάτες ποτέ – Καλύτερες κότες και κήποι

οι καλύτερες γλυκοπατάτες

Αυτή είναι πραγματικά η καλύτερη συνταγή για κατσαρόλα με γλυκοπατάτα και δεν θα θέλετε να επιστρέψετε στο να φτιάξετε τις γιορτινές σας πατάτες με άλλο τρόπο.

Τα φτιάχναμε με αυτόν τον τρόπο εδώ και χρόνια, οπότε έπρεπε να ανατρέξω στις συνταγές μου για να βρω την προέλευση και πόσο καιρό έχει πραγματικά. Αποδεικνύεται ότι πήρα τη συνταγή από ένα βιβλίο μαγειρικής του Pfaltzgraff Colletor’s (© 1990). Ο λόγος που μπήκε στο βιβλίο μαγειρικής – γιατί φυσικά κάνει το καλύτερο! Και φτιάχνουμε τη συνταγή για πάνω από 30 χρόνια.

Αυτή η κατσαρόλα δεν κάνει χρησιμοποιήστε μινιατούρες marshmallows, ώστε να μην είναι τόσο γλυκό όσο μερικά. Αλλά, είναι ακόμα περισσότερο σαν να τρως επιδόρπιο παρά με λαχανικά!

Η συνταγή μετέτρεψε την ανεκτίμητη, αλλά υποχρεωτική κατσαρόλα μας με γλυκοπατάτες σε ένα πιάτο που ζητείται κάθε χρόνο (είναι απαραίτητο για το δείπνο των Ευχαριστιών).

Είναι και εύκολο και νόστιμο! Και συνήθως το ξαναφτιάχνουμε τα Χριστούγεννα, αφού φαίνεται ότι όλοι το λατρεύουν.

Πώς να φτιάξετε τις καλύτερες γλυκοπατάτες

Το μόνο που χρειάζεται για να φτιάξετε τη συνταγή είναι να ανακατέψετε τα υλικά της κατσαρόλας (πατάτες, ζάχαρη, αυγά, γάλα εβαπορέ και βανίλια) και να απλώσετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα υλικά της επικάλυψης (βούτυρο, αλεύρι, μαύρη ζάχαρη και ξηρούς καρπούς), πασπαλίζουμε πάνω από το μείγμα της πατάτας και ψήνουμε σε φούρνο στους 350°F.

Σημείωση: Η συνταγή απαιτεί γλυκοπατάτες (όχι γιαμ) και αυτό θα βρείτε συνήθως στα παντοπωλεία στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μπορείτε να δείτε τη διαφορά μεταξύ τους ΕΔΩ.

Αν και οι γλυκοπατάτες είναι ένα υγιεινό λαχανικό και μας αρέσει αυτή η συνταγή, συνήθως την κρατάμε για τις γιορτές λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη/θερμίδες. Για άλλη μια νόστιμη, υγιεινή συνταγή γλυκοπατάτας, δοκιμάστε Σούπα με λουκάνικο γλυκοπατάτας.

Οι καλύτερες γλυκοπατάτες ποτέ

Paulette Hennessy

Αυτή η συνταγή φτιάχνει την καλύτερη κατσαρόλα γλυκοπατάτας! Έχουν γίνει μια αγαπημένη οικογενειακή παράδοση για τις γιορτές των Ευχαριστιών και των Χριστουγέννων.

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 40 λεπτά

Συνολικός χρόνος 1 hr

Σειρά μαθημάτων Συνοδευτικό

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 5

Θερμίδες 773 kcal

Συστατικά

  • 3 φλιτζάνια πουρές γλυκοπατάτας (όχι γιαμ)
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 αυγά (χτυπημένος)
  • 3/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο (χωρίς αλάτι)
  • 1/4 φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φλιτζάνι συσκευασμένη μαύρη ζάχαρη
  • 1/4 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα (μας αρέσουν τα πεκάν)

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.

  • Συνδυάστε τις πατάτες, τη ζάχαρη, τα αυγά, 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, το γάλα και τη βανίλια.

  • Ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα.

  • Ανακατεύουμε το υπόλοιπο βούτυρο, το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη και τους ξηρούς καρπούς.

  • Πασπαλίστε πάνω από το μείγμα γλυκοπατάτας και ψήστε στους 350F για 35 έως 40 λεπτά.

Σημειώσεις

Αυτή η συνταγή διπλασιάζεται πάντα όταν φτιάχνεται στο σπίτι μας. Εάν διπλασιάσετε τη συνταγή, ένα ταψί 9″ x 13″ λειτουργεί καλά.

Στοιχεία για τη διατροφή

Οι καλύτερες γλυκοπατάτες ποτέ

Ποσότητα ανά μερίδα

% Καθημερινή αξία*

* Οι ποσοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Καλύτερο κολάζ γλυκοπατάτας


Schreibe einen Kommentar