Η καλύτερη εύκολη συνταγή για τραγανό ραβέντι

1
Η καλύτερη εύκολη συνταγή για τραγανό ραβέντι

καλύτερη εύκολη συνταγή για τραγανό ή crumble ραβέντι

Αυτή η εύκολη συνταγή για τραγανό ραβέντι είναι ένα σίγουρο σημάδι της άνοιξης! Το ραβέντι είναι ένα από τα πιο πρώιμα πολυετή φυτά που εμφανίστηκαν και είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που μπορούμε να αρχίσουμε να συλλέγουμε φρέσκο ​​κάθε άνοιξη.

Όπως και να το ονομάσετε (τραγανό ή crumble), ένας από τους πιο νόστιμους τρόπους για να απολαύσετε φρέσκα φρούτα είναι να φτιάξετε αυτήν την εύκολη συνταγή για τραγανό ραβέντι. Είναι μια αληθινή ανοιξιάτικη ή καλοκαιρινή απόλαυση!

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός Crisp, Crumble ή Cobbler;

Αυτά τα επιδόρπια της άνοιξης και του καλοκαιριού συνδυάζουν γέμιση φρούτων με μια γλυκιά, εύθρυπτη επικάλυψη που έχει υπέροχη γεύση από μόνη της, αλλά σερβίρονται ακόμα καλύτερα ζεστά με παγωτό από πάνω.

Όταν ονομάζεται τραγανό ή θρυμματισμένο, συνήθως αναφέρεται σε ένα ψητό επιδόρπιο φρούτων που ολοκληρώνεται με ένα μείγμα που γενικά περιλαμβάνει έναν κόκκο όπως βρώμη ή πλιγούρι βρώμης αναμεμειγμένο με καστανή ζάχαρη και βούτυρο. Ο τσαγκάρης αναφέρεται γενικά σε ένα ψητό επιδόρπιο φρούτων που ολοκληρώνεται με κουρκούτι ή κρούστα μπισκότου.

Εύκολη συνταγή για τραγανό ραβέντι

Αυτός είναι ένας πολύ απλός αλλά νόστιμος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το πρώτο ανοιξιάτικο ραβέντι. Η συνταγή είναι η καλύτερη γιατί μπορεί να ποικίλει ατελείωτα με άλλα φρούτα όπως σμέουρα, φράουλες, κεράσια κ.λπ. Απλώς αντικαταστήστε το 1/2 της ποσότητας των φρούτων του ραβέντι με οποιοδήποτε άλλο φρούτο θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Πάντα αποδεικνύεται νόστιμο!

Μας αρέσει επίσης να διπλασιάσουμε αυτή τη συνταγή και να διαπιστώσουμε ότι ταιριάζει τέλεια σε ένα τυπικό ταψί 13″ x 9″ όταν διπλασιαστεί. Το τραγανό που φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία είναι μια διπλή συνταγή σε ένα τηγάνι 13″ x 9″ με 1/2 ραβέντι και 1/2 σμέουρα – yum!.

Διπλή συνταγή Rhubarb – Raspberry Crisp

Καλλιεργήστε το δικό σας ραβέντι (είναι τόσο εύκολο)

Το ραβέντι είναι εύκολο να αναπτυχθεί και είναι πολυετές, επομένως όλοι πρέπει να έχουν ένα ή δύο φυτά. Μπορεί να μπει σε παρτέρια και περιθώρια και θα παράγει βρώσιμους μίσχους που μπορούν να συγκομίζονται για περίπου έξι εβδομάδες κάθε άνοιξη. Μπορείτε να μάθετε τα πάντα για να ξεκινήσετε και να το αναπτύξετε εδώ: Καλλιέργεια ραβέντι.

Τα κοτσάνια ραβέντι συλλέγονται την άνοιξη, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να φτιάξετε αυτή την εύκολη συνταγή για τραγανό ραβέντι όλο το χρόνο. Απλώς μαζέψτε το ραβέντι την άνοιξη, κόψτε τα κοτσάνια σε κομμάτια 1/2″ και παγώστε (ακολουθήστε τις οδηγίες για κατάψυξη εδώ: Σφράγιση κενού Summer Berries).

Μην χρησιμοποιείτε φύλλα ραβέντι, χρησιμοποιήστε τα κοτσάνια!

Ένα σημαντικό πράγμα που πρέπει να συνειδητοποιήσετε όταν μαγειρεύετε με ραβέντι είναι ότι τα φύλλα είναι δηλητηριώδη. Επομένως, χρησιμοποιήστε μόνο τα κοτσάνια – ΠΟΤΕ φάτε τα φύλλα ή ταΐστε τα φύλλα σε οποιοδήποτε ζωικό κεφάλαιο! Μπορείτε να διαβάσετε τα πάντα για το ραβέντι ΕΔΩ.

Ραβέντι στα σύνορα λουλουδιών

Φρέσκο ​​τραγανό ραβέντι

Margie

Αυτή η εύκολη συνταγή για τραγανό ραβέντι είναι απλή και μπορεί να ποικίλει ατελείωτα αντικαθιστώντας το 1/2 του ραβέντι με άλλα φρούτα. Είναι πάντα νόστιμο!

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 35 λεπτά

Συνολικός χρόνος 55 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Επιδόρπιο

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 6

Θερμίδες 529 kcal

Συστατικά

Για τη γέμιση με ραβέντι

  • 4 φλιτζάνια ραβέντι (ή 2 γ. ραβέντι + 2 γ. άλλα φρούτα, κομμένα σε κομμάτια 1/2″)
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/3 φλιτζάνι νερό

Για την επικάλυψη

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1/2 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
  • 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (λειωμένο)

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F.

  • Ανακατέψτε τα υλικά της επικάλυψης. Ανακατεύουμε με ένα πιρούνι να γίνει ένα εύθρυπτο μείγμα.

  • Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης με ραβέντι. Ανακατεύουμε να ανακατευτούν καλά.

  • Βάλτε το μείγμα ραβέντι σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί 8 x 8 x 2 ιντσών.

  • Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα πάνω από τη γέμιση.

  • Ψήνουμε ακάλυπτα για 35 λεπτά.

  • Σερβίρουμε ζεστό με σαντιγί ή παγωτό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Φρέσκο ​​τραγανό ραβέντι

Ποσότητα ανά μερίδα

% Καθημερινή αξία*

* Οι ποσοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε μια δίαιτα 2000 θερμίδων.

Schreibe einen Kommentar